Cette formation développe de façon globale le marché de la restauration hors domicile en France. Elle s’appuie sur les données et l’expertise de Gira concernant l’offre et la demande. Durant cette formation, le marché est exploré dans sa globalité en s’appuyant sur les chiffres de l’année 2019 et 2020 et les différentes facettes des consommateurs sont examinées.
A l’issue de cette formation, les participants auront une vision 360 de la restauration hors domicile en France et pourront s’inspirer des clés évoquées pour leur concept.
⏳ 3 à 4 heures de formation (9h-13h),
💻En visioconférence en période "covid"
Programme
Une fois votre inscription validée, vous retrouvez dans l’onglet "mon compte" un questionnaire à nous retourner par mail, permettant de nous indiquer la date choisie ainsi que vos éventuelles remarques.
Un lien de connexion vous sera envoyé par mail.