Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.
Dernière étude Gira
Etude Restauration 2020
Malgré un début d’année 2020 prometteur, la crise a provoqué des pertes historiques pour le secteur de la restauration. Gira fait le point sur les chiffres et tendances du marché de cette année spéciale.
Cette année, Gira a lancé une étude consommateur sur un panel de 800 personnes pour mieux comprendre les nouvelles attentes et les nouveaux enjeux liés à l’évolution des comportements de consommation. Découvrez :
L’environnement de la Consommation (...)
Actualités Gira
Les Indices Sandwich, Burger et Pizza sont de retour !
Nos études phares des produits de masse de la restauration en France sont de retour en 2022. Grâce à une collecte de plus de près de 3 800 prix de vente sur le territoire Français, ces indices sont devenus des repères en matière de prix pour le marché de la restauration rapide en France.
Ces dernières années, le marché du sandwich, du burger et de la pizza connaissaient une croissance impressionante. Cependant, celle-ci semble se tasser, voire se (...)
Études Gira
Panorama des tendances concepts et consommateurs : les 18 réécritures de la C.A.H.D
Le visage de la restauration tel qu’on le connaissait encore il y a quelques années a été redessiné. Aujourd’hui, le secteur se transforme et vit avec les besoins des consommateurs ! Au delà de l’assiette et du produit, l’expérience est au cœur des attentes des consommateurs. Elle doit être l’unique objectif pour les restaurateurs !
